Gelişen ve değişen dünya ile birlikte her sektörde olduğu gibi mutfak alanında da hayatımızı kolaylaştıracak birçok devrime imza atıldı. Zaman kaybetmemizi engelleyen ve pratik bir hizmet sunan bu araçlar ile hayatımız daha konforlu hale gelirken aldığımız enerjiyi dünyaya geri vermede bazı sıkıntılar yaşamaya başladık. Her gün kesintisiz çalışan buzdolaplarından elektrik tüketen bulaşık makinelerine, musluk başlıklarından fırınlara birçok ürünü kullanırken açığa çıkan enerji, çevreye ve dünyaya her gün zarar veriyor. Araştırmalar ise günlük enerjinin yarısının mutfaktan çıktığını, kesintisiz kullanılan aletlerin ve cihazların bu enerjide büyük rol oynadığını gösteriyor. Mutfakta enerji tasarrufu konusunda her bireyin yapabileceği ve günlük hayatına katabileceği ipuçları sayesinde enerji tüketiminden tasarruf etmek mümkündür.
Fırını Kullanırken 5 Dakika Öncesinden Kapatabilirsiniz
Yemek, börek veya tatlı yapımında sıklıkla kullanılan fırın, sağladığı yüksek ısı ve enerjiler ile lezzetli yemekler yapmamıza yardımcı olsa da büyük bir enerji tüketimine sebep oluyor. Oysa yemek pişirirken normal süreden 5-6 dakika öncesinde fırını kapatırsanız içeride kalan ısı ile yemeğiniz aynı şekilde pişmeye devam edecektir. Ayrıca fırının kullanılma süresinde kapağının sık sık açılıp kapatılması da içerideki ısı dengesini bozar ve aynı düzeyi sağlamak için daha çok enerji gerekir. Dolayısıyla yemek veya hamur işi yapımında fırın kapağının sık sık açılıp kapatılmaması da enerjide tasarrufu sağlayabilecek yollar arasında gösterilebilir.
Kullanacağınız Tencere ve Tava Boyutuna Göre Ocak Seçebilirsiniz
Verimli enerji kullanımı ve tasarrufu için tercih edeceğiniz tencere ve tava boyutuna göre yanıcı gözleri seçmelisiniz. Kenarda boşluk kalmayan ve ortalanan tencereler enerji tüketiminde büyük ölçüde verim sağlar. Sadece tabana gönderilen ısı enerjisi sayesinde enerjiden %30 oranında tasarruf etmek mümkündür. Ayrıca yemek pişirilmesi sırasında enerji verimliliği için tencerelerin kapağının kapalı kullanılması ve ocağın kısılması önemlidir. Tencerenizin düz tabanlı olması da ısının eşit dağıtılmasında rol oynadığından düz zemine koyulabilen ürünler tercih etmenizi öneririz.
Bulaşık Makinesini Verimli Kullanın
Bulaşık makinesi insanlık için büyük bir konfor haline gelen bir icattır. Elde bulaşık yıkamadaki süreyi yarıya indiren ve enerji tasarrufunda büyük rol oynayan bir üründür. Günümüzde her mutfakta çeşitli modellerde bulaşık makinesi bulmak mümkündür. Böylesine bir ürünü doğru kullanma ile tüketeceğiniz enerjiden büyük oranda tasarruf sağlayabilirsiniz. Öncelikle bulaşık makinesinin yerleştirilmesi büyük rol oynuyor. Çok fazla veya çok az bulaşık yerleştirilmesi makineden alacağınız verimi önemli ölçüde etkileyecektir. Az bulaşıkla çalıştırılan makinelerde su ve enerji israfı meydana gelirken gereğinden fazla bulaşık yüklenmesi de bulaşıklarınızın temizlenmesini olumsuz etkiler. Bu nedenle tam temizlenemeyen ürünlerinizi tekrar yıkamak zorunda kalırsınız ve iki kere enerji ve su kullanmış olursunuz. İdeal su ve enerji tasarrufu için bulaşık makinesinin kapasitesi kadar bulaşık yerleştirmelisiniz.
Musluk Seçiminde Enerji Verimli Modellere Yönelebilirsiniz
Hayatın en önemli kaynakları arasında bulunan su, günümüzdeki değişimlerden en çok etkilenen unsurlar arasındadır. Suyu korumak için günlük hayatınıza katabileceğiniz birkaç ipucu bulunuyor. Mutfakta su tasarrufu sağlamanın en etkili yollarından birisi doğru musluk seçimidir. Yüksek basınçlı ve bol su çıkışı sağlayan musluklar yerine daha az su tüketimini destekleyen ve tasarrufa destek olan musluk modellerini tercih edebilirsiniz. Bu sayede harcadığınız su miktarı büyük ölçüde düşmüş olacaktır. Yanı sıra su vanasına taktıracağınız bir basınç düşürücü de su tasarrufunu desteklerken yüksek su basıncının makinelerinize, kombinize zarar vermesini engeller. Mümkün olduğunca elde yıkama yerine bulaşık makinesi tercih etmek su tasarrufu konusunda büyük rol oynar. Hem zamandan hem sudan ve enerjiden tasarruf için A sınıfı bir bulaşık makinesi tercih edebilirsiniz.
Buzdolabı ile Enerji Tasarrufu Yapın
Buzdolabı günlük hayatımızda kesintisiz çalışan bir ürün olduğundan harcadığı enerji miktarı büyük ölçülere ulaşır. Özellikle yiyeceklerin bozulmasını engellemede ve dondurucu özelliğine sahip olmasıyla hayatımıza konfor getiren bir icat olan buzdolabından enerji verimliliği sağlarken aynı zamanda tasarruf etmek birkaç küçük nokta ile oldukça kolay hale gelebilir. Doğru modelde ve yüksek enerji tasarrufu sağlayan A sınıfı özellikte buzdolabı seçmeniz, buzdolabı bölüm sıcaklığının 4 ile 6 derece arasında sabit bir sıcaklıkta kalması, dondurucu kısmının ise -20 ile -18 arasında bir değerde tutulması tasarruf sağlar. Öte yandan buzdolabını doğru ve uygun bir şekilde yerleştirmek; radyatör, ocak, doğrudan güneş, ısıtıcı gibi faktörlerden uzak bir yerde konumlandırmak gibi etmenler ile mutfakta elektrik tasarrufu sağlamanız oldukça kolaydır.
Küçük İpuçları ile Hem Mutfakta Hem de Günlük Hayatınızda Enerji Verimliliği Mümkün
Hayat alışkanlıklarımızı değiştirerek daha iyi bir dünya yaratmak için enerji tasarrufu sağlayan ampuller kullanmak, bulaşık makinesi kurutmaya geçtiğinde kapağını açarak yıkanan bulaşıkların kendi kendilerine kurumalarını sağlamak, diş fırçalarken muslukları gereksiz olduğunda kapatmak, yemek pişirmede süreyi ve enerjiyi azaltmak için porsiyon kontrolü uygulamak gibi küçük alışkanlıklar edinebilirsiniz. Ayrıca yemek yaparken sıklıkla kullanılan davlumbaz ve davlumbaz ışığı, aspiratör gibi aletleri de işiniz yoksa kapatmayı unutmamalısınız. Kendimizi ve davranışlarımızı gözden geçirerek çevremizi korumak, aldığımız su ve enerji gibi kaynakları daha verimli kullanmak, geleceğe daha umutla bakmak ve dünyayı iyileştirmek sadece bizim elimizde!
